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　　在环境、空气等越来越破坏和污染严重的当代，绿色、环保已经成为人们向往和追求的理念，出行绿色、起居绿色、乃至生存的绿色话题在社会上此起彼伏、风起云涌，于是，国家的政策倾向于绿色、环保，科研方向注目于绿色、环保，民众的意识关注于绿色、环保，等等，可以说整个社会正在转向绿色、环保、健康的倡导和践行的践诺中。

　　2012年，国家通过了绿色建筑实施政策，这是继制止私挖乱采、绿色新能源、绿色交通工具等政策实行后的又一重大决策兑现。在家庭装修装饰厨房炊具诞生电磁炉后，厨房掀开了无明火、无污染的历史新篇章。而电磁炉的升级版，电陶炉的问世，更将厨房炊具彻底迈入绿色、环保、健康的发展快车道。

　　有关统计表明，2011年，电磁炉的国内销量达到了上千万台，这说明已有相当一部分人步入了“电磁炉时代”，而更加清洁、环保、绿色、健康的电陶炉，无明火、无污染、无辐射、节能降耗、功能更多样更强更快捷更便利等众多效能，必将在很短的时期内，替代电磁炉所占据的市场空间，并且会随着人们使用的良好感觉影响更多的人们加入到这一清洁、环保、绿色、健康的厨艺行列，相信在很短的时期内，将会有海量的人们成为电陶炉的使用者。

　　电陶炉现在唯一的缺憾是，只有家用型的，还未能有商用型的电陶炉推出，若能尽快实现这一大型的商用、公用厨艺的现状改观，又将彻底改变厨房炊具另一半边天的生存状态。