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　　功能性是一个很重要的问题，在微波炉的功能性上，虽然简单地概括为带烧烤式和不带烧烤式，这是鉴于人们早已熟知烹饪、蒸煮等传统的饭菜链条而说的，也就是说传统的厨房功能微波炉都可以胜任。而且，新近出现的变频微波炉，自动化程度更进一步，可以利用自动调整、连续输出的微波能量，满足不同食物对不同火力的需求，就是可以自动地调整弱火到强火、强火到弱火。这样不仅可以充分保持食物的口感和色泽，还能完美地保留食物的营养成分，并且长时间利用低功率烹调，食品表面不会有烧过的痕迹，烹饪时，变频蒸立方微波炉的变频器取代了普通微波炉中的高压变压器和高压电容等，降低了电源转换的损耗，使热效率提高了5%以上，有效功率提升10%左右，烹饪时间可缩短10%左右，在节能上高达64%左右，高出国标一级能耗标准的62%。

    如此说来，微波炉是既节能环保，又是家庭装修装饰中高效实用的厨房必备产品，所以已经成为了第一批国家强制性安全认证（CCC认证）目录的产品，这是消费者在选购时一个重要的参考元素，就是要选择贴有“CCC”认证标志以及认证证书编号、工厂代码的微波炉产品，所获取的认证标志和认证证书还可以在中国国家认证认可监督管理委员会官方网站进行网上查询，辨别真伪。