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　　安全性方面，价格在200元-300元间的电磁炉，有一定的安全功能。一是无锅保护，即工作状态下移开锅具会自动报警，并在2分钟内自动切断电源。二是空锅保护，空锅加热时间稍长，应自动报警并停止加热（有的没有此功能）。三是不当加热保护，炉上锅具面积少于65%时不能正常加热（可放小铁勺子测试，有的没有此功能）。

    锅具适应性方面，测试时，先将锅具加水置于炉面上，并启动电磁炉按钮，开始工作，在这期间，可以迅速、多次重复取、放锅，着重看放锅后恢复加热时间是不是正常，正常情况下，取、放锅后1-3秒中恢复加热，说明该电磁炉对锅具适应性强，若是恢复加热时间大于5秒，则表明本台电磁炉对锅具的适应性差。

　　 温控性方面，主要是查看电磁炉有没有100度温区设计，方法是，用配套的锅具烧水，看一下水开后设定在100度档位会不会还能继续沸腾，需注意的是，如果温度设计不准，会可能导致烧机，所以，在选择时，要选温度调节档多的，如果能在100度-270度间按10或20逐级递升，以后正式使用时会更方便。也可以应用以下方法测试加热功能，在烧水过程中，将锅具向边缘移四分之一或三分之一，保持1-2分钟，如继续加热，则表明电磁炉加热功能正常。