本文原创自：北京兴国腾达装饰公司（www.jzxgtd.com），本公司主营：北京家庭装修，北京家庭装修公司，北京别墅装修，北京别墅装修设计，北京别墅装修公司。

      

　　当电磁炉的辐射疑虑解惑后，先来先来详细了解一下电磁炉（电磁灶），世界上第一台电磁炉是在1957年时，在德国诞生的，1972年，美国开始生产，到20世纪80年代初期，电磁炉在欧美、日本成为畅销品。

　　电磁炉工作的原理是，磁场感应涡流加热。就是利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过铁锅底部时，磁力线被切割，这时就会产生无数的小涡流，促使铁锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞摩擦发热，热量自然会传导到锅内的物体中，从而实现锅内食物的加热和熟化。

    电磁炉的出现，也可以说是厨房革命性的变化，使厨房告别了明火的危害，利用热传导即可实现做饭的大功告成。在效率上也有了极大的提高，成为了高效的、节能的、环保的厨具，在对食物进行加热或做饭时，完全没有了明火，使厨房更加安全、更加卫生。

    在使用电磁炉时，必须遵守使用铁质、特殊不锈钢或者是铁烤珐琅的平底锅，也可以说，凡是磁铁可以吸附的金属形物体（铁磁性金属）做成的锅具都可以在电磁炉上使用，而且锅具的直径要在12~26厘米之间为宜。电磁炉使用时务必按照产品附带的使用说明书中的方法进行使用，才可保证安全，不过，电磁炉采用了电脑控制技术，一般不会有太大的危险出现，也不会发生强烈性的事故。