开放式厨房对于中国式烹饪方式来说,是不足取的,而现在社会已经进入了大交流、大汇聚时代,西式的、中西合璧的厨房也比比皆是,还有,一些人的个人喜好、小户型等面积或结构的限制,使现实社会中的家庭装修装饰、别墅装修装饰等家装中开放式厨房十分普遍。
而从设计上说,开放式厨房是因现实的家庭装修装饰、别墅装修装饰等家装的结构、业主习惯等因素决定的,一般厨房和餐厅结为一体的居多,那么在设计时考虑最多的就是用餐方面的形式、餐具类别、饭桌、椅子等,厨餐一体式的开放式厨房,并不能简单地合为一体,而是要充分应用现代厨房的橱柜、冰箱等设备,和餐厅的设计元素有机结合,在进行结合设计中,要考虑到家庭成员的构成要素、厨餐空间平面布局、空间形态等,做到技巧中展现妙趣,当然更多的是科学合理、人性化方面的元素。
还有一些极其狭小的公寓式等家庭装修装饰,往往是厨房、餐厅、卧室、客厅等连为一体的,这就会有很多的要素需要考虑,如生活起居、活动、歇息等,这可能会更简单,而却要更精致、精巧一些了,也许只能摆放一些碗柜、小型橱柜、沙发、茶几、饭桌、衣柜等,但就要注重这些比较混杂的元素放在一起的效果体现了,所以,在色彩、形状、大小、摆放格局的体现上既要有美感,还要十分方便生活起居、接待客人、家庭聚会等。